Igår var jag barnvakt två timmar. Gick med E till lekplatsen där det började spöregna!! Så vi sprang och tog skydd under ett cykelställ. Där berättade jag två historier, en om tre små grisar och en om guldlock! Tur att jag kan det där med historier haha!! Sen sprang vi hem och när jag var klar där gick Jag och lillasyster till knalleland blev en snabbis eftersom det regnade så mycket. Inga inköp, förutom våran 90 procentiga choklad. Tycker kanske att det var lite väl många procent kanske! Goare med 70-80!!

När jag kom hem hade jag inget att göra så fick jag ett samtal från Ahremark så vi åkte iväg i hans corvett. Herregud, det var ett under att vi inte blev stoppade haha!! Sen åkte vi till Fisken. Råkade visst väcka honom! Sen var det dags för mig att skynda mig att göra mig iordning. Så var tillbaka hos fisken vid nio. Var riktigt skoj där!! Mycket folk och en jättefin lägenhet och bra musik!! Senare kom Emelie dit! Är skoj att festa med syrran men blir ju såklart väldigt beskyddande. Är liksom inbyggt!!! Sen blev det lite serigöst prat med Mossberg. Förstår inte riktigt hur du tänker ibland!! men du är lite rolig...

Kvällens lärdom: Finns väldigt många skumma människor i borås, jag mötte nog dom flesta igår!

Kvällens klant: fisken spillde inte ut en drink utan två.. fast jag kanske är den klantiga i det fallet, för jag trampade i det inte en gång utan två!!

Låttext: eh eh lady gaga


Roliga komentarer: Men jag gillar ju dig, det är ju därför jag inte kan vara med dig. Du förstår jag har ett komlicerat känsloliv


Sötaste: Killarna har fått sina nya lya ovanför tellus nu!! Blir ju grannar snart!! dom sov där i sovsäckar igår hahah!! Såg väldigt mysigt ut!!

Idag har jag myst med O hela dagen. Vi gjorde iordning hemmagjorda pommes och stekte kyckling!! Söndagsmat!!! riktigt gott!! Nu är jag hemma och ska städa sen blir det filmkväll!!

Igår kom O äntligen hem från hemsedahl! Så klockan 12 åkte jag och hämtade honom. Han hade haft jätteskoj och hade massa att berätta! Vill också åka dit någon gång.. Fast är helt världelös på skidor men Afterskiin hade jag nog ägt på!!! Idag är det massa ärenden! Ska jobba färdigt sen blir det att kolla lägenheten och mäta upp den och ta lite kort sen efter det är det dans och sen ett samtal! Så nu ska jag iväg...ingen tid att förlora!!

Vaknade brutalt tidigt idag av att O skulle iväg till jobbet. Tråkigt att han ska iväg till hemsedal nu över valborg!! Idag är det full fart på jobbet igen. Trivs så himla bra!! Men nu snart ska jag äta frukost hos mamma sen ska jag vara taxi åt Ronja och Emelie sen funderar jag på att köpa ett solkort så jag får lite färg på min nu bleka nos

Färdigt på: 1 tim 30 min

Ingredienser

500 500 g högrev att mala, eller köttfärs
100 100 g champinjoner
100 100 g rökt sidfläsk
1 1 burk passerade tomater (400-500 gr)
1 1 dl tomatpuré
4 4 st klyftor vitlök
2 2 msk olivolja
2 2 msk smör
Salt
Svartpeppar
100 100 g prästost att riva
10 10 st lasagneplattor (gröna)
Bechamelsås:
7 7 dl mjölk
2 2 dl vispgrädde
100 100 g smör
1 1 dl vetemjöl
Muskotnöt(riv några drag)
Peppar
Salt

Gör så här

1. Mal köttet om du väljer att göra det själv.

2. Skär sidfläsket och chapinjonerna fint.

3. Finhacka vitlöken.

4. Fräs köttet i en panna med mör tills det blir brynt.

5. Fräs sedan sidfläsket, champinjonerna och vitlöken i lite olivolja tills det blir gyllenbrynt.

6. Avsluta med att ha i tomatpurén.

7. Lägg alltsammans i en tjockbottnad gryta (gärna en järngryta) och häll i den passerade tomaten.

8. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.

9. Låt alltsammans puttra i grytan 30-40 minuter.

10. Ta en något djupare ugnsform och lägg ett lager plattor i botten.

11. Varva med ett lager sås och riven ost och ett lager med köttfärs.

12. Fortsätt tills alla plattor är slut och avsluta med ett sista lager av köttfärsås, bechamel samt ost.

13. Sätt in i ugnen och grädda i 20-30 minuter i 200 grader.

14. Bechamelsås:

15. Värm upp gräddmjölken vid sidan.

16. Smält smöret och pudra över mjölet.

17. Rör om med en visp så att mjölet löser sig i smöret ordentligt.

18. Slå i hälften av den varma gräddmjölken och rör om så det blir slätt och fint.

19. Slå i resten och vispa om.

20. Låt sjuda sakta i 5-10 minuter.

21. Smaka av med salt, peppar och några drag på muskotnöten.

Sara är hemma!! Gjorde en uppdatering på superstar om vad som hänt i våra liv, hennes på alperna och mitt i borås. Herregud vad mycket som kan hända på bara ett halvår!! Idag har jag varit iväg och fiskat med O. Blev inge fisk men det var riktigt mysigt ändå!! Sen blev det korvgrillning så känns som att det verkligen är vår nu!!